防治糖尿病 分“两步走”

发表日期:2019-10-25 | 来源:素食养生

  至2025年,有专家预计我国糖尿病将增至4600万。糖尿病在我国的发病年龄明显较早:全球糖尿病患者易发于65岁,我国则提前到45岁。糖尿病已经成为世界上继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重危害人类健康的慢性病。

  北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会委员纪立农博士表示,预防糖尿病健康饮食和控制体重是关键。

  肥胖患者具有发生糖尿病倾向

  糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系,过量的饮食使得能量摄入和消耗失衡,导致人体能量蓄积并最终导致肥胖,从而具有发生糖尿病黑龙江省癫痫医院的倾向。

  在糖尿病患者中,不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落,因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理,才能使糖尿病不至成为脱缰野马。

  纪博士建议大家如果想要远离糖尿病,一定要平衡饮食以及控制体重。

  患者饮食控制不可偏激

  许多人对平衡饮食存在误解,有的人因为惧怕血糖升高,过于严格的控制饮食,甚至厌食、营养不良、有的患者仅控制主食而对于肉食、零食完全不加以控制,这些做法都是不可取的。

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  那么,究竟怎样“吃”才算合理呢?每天,我们都需要从食物中获取人体需要的各种营养,人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水,各种营养素的供给必须足够并且平衡才能满足人体的正常生理需要、维持人体健康。

  因此,既要保障每天的能量摄入同时又要控制总的热量,即通过平衡饮食达到体重控制的目的。

  蛋白质与脂肪摄入需谨慎

  蛋白质的热量应控制在占总热量的15%至20%,普通人群和糖尿病患者可按1.2-1.5克/公斤/天供给;糖尿病合并肾病病人在饮食上要注郑州治疗癫痫病的费用多少意进食生理价值高的优质蛋白(动物蛋白质如鱼、牛肉、猪肉等),有显性蛋白尿的患者蛋白质摄入量应限制在0.8克/千克以下。

  另外,脂肪摄入量可控制在占总热量的20%-25%,饱和脂肪应小于总热量的7%,糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

  多食用粗粮有益健康

  在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的血糖生成指数来计算癫痫疾病应该怎么检查)。日常饮食中,我们宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品,单糖所占的热量小于总热量的10%。过度低糖饮食并不为糖尿病治疗指南所推荐。为了改善口味,糖尿病病人可选用不产生热量的甜味剂,常用的有木糖醇,甜度是蔗糖的300倍,另一种为氨基酸糖类人工甜味剂。这些甜味剂每日可食用范围内对糖尿病患者和普通人群都是安全的。

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