果糖的作用 果糖的作用是什么?

发表日期:2019-11-26 | 来源:素食养生

果糖也叫做左旋糖或果葡糖,是一种可以在水果和蜂蜜中发现的单糖。它比蔗糖甜两倍,并且血糖指数很低。对于希望降低热量摄入和维持健康血糖水平的人来说,果糖可以起到替代蔗糖的作用。正是这一原因,有时候会用它生产蛋糕,饼干和其他糖果。在家里用果糖烹饪时要注意,由于它与蔗糖有不同的物理和化学特性长期吃抗癫痫病药对胃有哪些危害,往往不能按照标准配方的数量替代使用。

单糖是糖的简单形式,是由单糖分子组成的。有很多不同类型的单糖,有些是人工合成,有些则是纯天然的。但只有来自食物的单糖才是果糖,葡萄糖和半乳糖。单糖经常会成对的粘附在一起,这种情况下就形成双糖,如蔗糖,麦芽糖和乳糖等。糖分子还可以粘癫痫病春季癫痫病病人养生附形成长链,叫做多糖或复杂碳水化合物。从营养学角度看,复杂碳水化合物是饮食中最重要的一种形式。因为它们花费更长时间被消化系统分解,并且比消化速度快的单糖更有利于产生稳定血糖水平,

尽管水果糖和蜂蜜通常被认为可以安全消费,但过量摄入的情况下也会导致高尿酸血症,这是一种血液山西最好的癲痫病医院中尿酸过多的疾病。此外,还有一些特定的消化疾病与处理和吸收果糖有关。果糖吸收不良就是一种小肠缺乏吸收特定糖能力的疾病,并导致消化系统内的糖分浓度过高。这种疾病的症状和检查与乳糖不耐症很类似,治疗措施通常包括从饮食中清除诱发食品。

遗传性果糖不耐症是另一种更为严重的疾病,患有癫痫病的病因,如何进行治疗?这是一种涉及肝脏缺乏消化果糖所需酶的遗传性疾病。症状通常包括严重的肠胃不适,脱水,抽搐,和盗汗等。如果不加以治疗,这种疾病会导致永久性肝脏和肾脏损伤,甚至死亡。尽管遗传性果糖不耐症比果糖吸收不良更严重,但治疗方法很相似,一般都是围绕避免含果糖食品或其衍生品采取措施。

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